La Prosciutteria

LE RICETTE DELLA TRADIZIONE FRIULANA

Cura e attenzione non vengono solo dedicate agli ambienti dell’hotel, ma anche ai piatti della nostra cucina, preparati con ingredienti freschi e seguendo le ricette della tradizione friulana. In particolare, potrete gustare il nostro prosciutto di San Daniele, un’eccellenza italiana conosciuta in tutto il mondo. Inoltre, abbiamo una vasta selezione di salumi, come soppresse, salami, speck e formaggi, dai più dolci ai più piccanti, stagionati e freschi.

Prosciutti DOP

Degustazione vini

Pranzo al tavolo

Assapora il meglio

Cura e attenzione non vengono solo dedicate agli ambienti dell’hotel, ma anche ai piatti della nostra cucina, preparati con ingredienti freschi e seguendo le ricette della tradizione friulana. In particolare, potrete gustare il nostro prosciutto di San Daniele, un’eccellenza italiana conosciuta in tutto il mondo. Inoltre, abbiamo una vasta selezione di salumi, come soppresse, salami, speck e formaggi, dai più dolci ai più piccanti, stagionati e freschi.

I VINI REGIONALI

La nostra cantina

Per accompagnare i nostri piatti, offriamo una selezione di vini regionali, dai tradizionali Friulano e Cabernet Franc, agli autoctoni Refosco, Schioppetino e Verduzzo, fino ai più apprezzati a livello internazionale, come Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon.

Ampia scelta

VINI LOCALI

Degustazioni

IN CANTINA E TERRAZZA

Ingredienti freschi e selezionati

I nostri ingredienti, scelti con cura e attenzione, provengono da fornitori locali di fiducia che ci garantiscono la massima freschezza e qualità, essenziali per esaltare i sapori autentici di ogni piatto. La nostra cucina si basa su ricette semplici e tradizionali, che valorizzano le materie prime e le loro caratteristiche naturali. Il risultato? Piatti gustosi e raffinati, che ti faranno riscoprire il piacere del cibo genuino.

Eventi di degustazione per privati e aziende

Le degustazioni di vini locali offrono un viaggio sensoriale attraverso i sapori distintivi del territorio, unendo tradizione e innovazione. Presso la nostra cantina o in terrazza, gli ospiti possono immergersi in un'esperienza unica, scoprendo le sfumature e i profumi di vini pregiati, accompagnati da panorami mozzafiato e un'atmosfera raffinata. Un connubio perfetto tra la bellezza del luogo e l'eccellenza enologica locale.